Premio a la mejor comunicación del Grupo de Trabajo de Epidemiología

La Fundación Piel Sana de la AEDV ha concedido el premio al trabajo titulado «Pelagra en países con bajos recursos. ¿Podemos prevenirla?» presentado por Marta Utrera Busquets, donde explica los talleres de Nixtamalización del maíz (proceso por el cual se puede obtener una mejor absorción de la vitaminas, muy importante para el funcionamiento de nuestro organismo) que implementamos de la mano de Texon Phiri, el trabajador social local y trabajadoras sanitarias en la población de Benga, Malawi desde 2019.